Jom join izan

Showing posts with label merapu sakan. Show all posts
Showing posts with label merapu sakan. Show all posts

Saturday, March 9, 2013

Agak2 lah pesan orang tua dulu2 berguna tak .....

apa dia ... akak tak dengar .. cuba kuat sikit cakap ... isskkk tak dengar ... tulis cuba tulis..... (ayat lama tu ...)



dulu2 kerja akak basuh pinggan .... yelah .. arwah mak sibuk ... lepas kejar masak tinggalkan pinggan mangkuk dalam sinki sebab kedai tak ada orang jaga. nanti akak balik ... bagi clear sume yang ada. (kenangan dulu tu ...)

bila ada arwah nenek pulak .... bila dengar akak membasuh pinggan mangkuk .. mulalah ... "orang kalau basuh pinggan jangan macam nak berlari ... kalau ada mak mentua dalam rumah ... lari nanti, katanya mak awak tak ajar" .... nampak tak ...
kalau buat kerja ... jangan main lantun aje .. bunyinya aje macam perang dunia kedua. kalau mak mentua ada penyakit lemah jantung ... tak ke susah ... susah hati... menantu aku ni agaknya tak suka aku duk umah dia. walhal mak mentua tu sesekali aje datangnya....

sampailar da tua ni .... akak memang kalau boleh bila time membasuh pinggan mangkuk tu jangan sampai keluar bunyi ... yelah sesekali ayah akak ada duk kat rumah ni ... rasanya akak ada cakap perkara yang sama kek adik ika tak ..... 

Tuesday, February 26, 2013

Sekarang .....

taraaa ........ 
before                     after

jangan jeles ekkk .... 

nape ... tak caya ..... 1Malaysia boleh kanzzz ....

tak caya .... ek eh eh ... tak caya sudah ... 

belum lah tahap "after" tu lagi ... tapi boleh lah kanzz ...

ekekekeke....... 


angkat fail letak .. letak fail .. angkat balik ..... 

sekarang ni akak cuba makan rumpai laut .... khasiatnya okelar juga .. gold kaler utk kesihatan, purple kaler tuk kulit you .. adik2 akak makan yang gold kaler ... jom cuba ..





Thursday, January 31, 2013

Aku Anak Minang

"KAMBANGLAH BUNGO"

KAMBANGLAH BUNGO PARAUITAN
SI MAMBANG RIANG DITARIKAN
DI DESA DUSUN RANAH MINANG

BUNGO KAMBANG SUMARAKANJUANG
PUSAKA MINANG RANAH PAGARUYUANG

DIPASUNTIANG SIANG MALAM
TABAYANG BAYANG RUMAH NAN GADANG

KAMBANGLAH BUNGO PARAUITAN
SI MAMBANG RIANG DITARIKAN
DI DESA DUSUN RANAH MINANG

sumber dari google
Bangga jadi anak Minang ..... penuh budaya dan adat ... 
berseni ... halus .... teratur ...
bukan saja pada seni bina 
tetapi pada bangsa
suku kaum minang

minang ataupun minangkabau punya persamaan ...
tetapi mungkin lebih halus pada minang
masih rumpun yang sama
jika di malaysia minangkabau amat dikenali di Negeri Sembilan
dengan adat pepatihnya 

tapi akak sebagai anak minang warisan dari abah ... keluarga akak ataupun saudara mara tidak mengamalkan adat pepatih, rumpun yang mungkin hidup dimerata ceruk malaysia dalam jumlah yang sedikit kecil dan bukan mempunyai negeri seperti Negeri Sembilan yang taburan penduduknya minangkabau sepenuhnya ... 


terkenal dengan lauk pauknya yang beranika dan menyelerakan seperti "masakan padang" .. tapi kalau akak ceritakan pula sukuan dalam minang ni nanti ... takut jadi pelik tapi kalau ikut abah kalau tak silap jambak - orang jambak bagaimana peribadinya ... kalau saudara akak ada yang sikumbang ... peribadi orang sikumbang bagaimana .. haaaa macam-macamlah  .. jadi inilah saja sebagian sebagai info selingan. 
walau siapapun kita .... warisan perlu diketahui serba sedikit ..
bentuk bumbung rumah orang minang menyerupai dengan tanduk lembu ... lambang kelakian ... perkasa ... berani ... dan berbagai lagi ... seperti yang diterangkan oleh cikgu2 kita DULU





kalau masa kita sekolah dulu2 kan ... cikgu kita akan menerangkan konsep rumah di Tanah Melayu / Malaysia .... bila bab rumah minang kan ... cikgu akan kata siapa tahu kerbau ... kerbau ada beza dengan lembu ya ... tapi akak lagi takut dengan kerbau ... sebab garang bangat ......



sebenarnya simbolik .... banyak lagi sebenarnya ... tapi akak bila duduk dengan kakak2 atau abang2 sepupu ... memang lah banyak cerita ... tambahan kalau datang pulak sedara dari seberang ... oleh kerana abah akak anak bongsu makanya sepupu2 akak memang dah pangkat datuk nenek .. kalau bertutur tu ... memang pekatlah sampai kadang kena sekolah balik

ciri-ciri rumah minang
Adat Minangkabau



pakaian tradisional orang minang .... 








bila saja jumpa sesama suku kaum .... abah akak akan kata ... "samolah urang awak juo" ..... belum jumpa lagi makanan kegemaran dibawah ni ... satay tembusu ... tak ada dikira urang awak dah .... "oooo lamak ... lamak ...." ... makan panas2 sedap larrr..... keluarga sebelah akak ... memang pantang jumpa ... sangat pantang jumpa ... asal jumpa je 10 minit ... licin ... asal jumpa je 5 minit da luak ....




pernah sekali ... dah order dari rumah .. nak sampai tempat dituju sejam ada ... sampai2 katanya habis da .... masuk balik dalam kereta menangis .... ini cerita betul .. da tua2 pun boleh jadi juga ... sebab memang da nak makan sangat. itular citernya ... selalu kita sebut "tak ada rezeki" .....

Tuesday, January 15, 2013

masak lomak perut lembu rebung buluh


kenal tak rebung ni .... biasa tak makan rebung cam gini ...

heeeew ... inilah jenis rebung yang paling sedap kalau dimakan ... tak caya ..
haaaa ... try dulu pas tu baru gitau caya ke idok ... 


kalau akak izan dapat rebung ni .... (dapat makan pree ~ selalunya rumah pengantin lah) ... masak asam pedas ... ondeeeee ... aihh .... lauk ini dulu akak izan tuju kan

rebung ni pun ... punyalah lama dalam peti es ... lar ni .. sibuk sesangat ... tambahan pulak pic kurang cantek .... mood pun kugheng jadinya .. gara2 si bujang guna enpon camera akak yg "okey lar tu" kalau bila kita snap. kenalah akak guna enpon yang "asal jadi udahlar" ... heeeemmm...


resipinya sama aje cam link kek ateh tu .... cuma akak guna rebung yang lagi sedap ditekak akak lah .... itu je


rebung yang panjang tadi akak potongkan jadi macam ni .... eeeeehhh rebung ni alun lai masak laaaieee yo .... baru disiang ... potong aje cam tu tak adanya nak disiat2 kulitnya ... tak berkulit rebung tu though ...


camnilah ghupo masak lomak ghabung dengan paghuit lambu .... tak canteknyo gambo den though ... apo nak buek ... caghi yang lain lar nanti ... ado rozoki den sok .. den bali lar yang lain yoo .. kot dapek yang changgeh laiie yo ... yooo ...YOOO .. iyolar aiii ... pujuk ati sendighi sambil intai poket ... huhuhu ... 

Wednesday, November 7, 2012

akak pun kaki motor gak ...

Hakmilik Hamba Allah hasil Google

eeeeeeiiiiiiiiii............. tahun bila ya 1987 .... huuuuu ... selalunya akak lar paling ketinggalan dalam bab sosial ni .... kalau nak dibandingkan 2 lagi kawan baik pada masa itu .....

Abah akak dulu .... ada motor camnilah .... selalu akak dok usha .. jeling ... bila lar aku dapat nak lenjan nih ... jangan mimpilah ... sekali kena jegil .... rasa nak hogah je motor ni ... masa itulah ... bukan sekarang tau ... 

kawan baik akak yang 2 orang tu ... sekali dia rap depan kedai (masa tu abah akak berniaga) ... siap panggil lagi .... dia nak tayang lar ... hanginnnnn jerrr... sebab apa ... akak tak dapat berjalan .. kena jaga kedai.

3 orang kami ni agak poyo lar jugak masa tu ...... 2 orang tu kemana nak pegi lepas aje .. bila bab akak ... masa itulah ... asik ilang sekejap .... pegi mana .... lari kat belakang kampung ... selipar entah kemana... apa tah kemana ... yang 2 orang tu bawak akak lari senja2 buta ..... buat apa .... 1 motor naik 3 orang .. akak depan sekali yang tengah pegang handle .. yang belakang do huha ..huhah ... tu dia kerjanya .. seronok betul pusing 1 kampung ... berangin aje ... hari malam ...

esok tu.... akak pun ambik moto abah akak yang sama rupa macam kat atas ni ... tapi arwah mak akak sporting bila abah tak ada... akak pun tunjuklah skil bawak motor yang terlompat lompat tu .. yelah baru belajar malam sebelum tu kannnzzz .. nak tunjuklah dgn mak tu kita da boleh bawak motor... harap2 len kali leh lenjan...

bila da pandai .. akak ajar pulak anak jiran depan rumah .. kira ..klik degil2 jugak lah .. pusing tepi rumah ..eh dulu rumah kampung halaman luas kalau da campur laman jiran ... buleh race tau ... kat tepi tu adalah 2 3 pokok tut .. jambu ada dengan dahan bersimpang siur tu ... bila kawan tu agak2 da bole bawak akak pun lepaskan lar dia bawak sendiri .. yelar kaki dia panjang kalau nak dibanding akak yang kecik nih ... (kecik kew ..) ... kalau apa2 mesti dia boleh tahan dengan kaki kan..... lagi pun lajunya macm kayuh basikal je ... 

sekali tu ... dia pegi masuk celah dahan yang rendang tu ... sebab apa ???? .... dia tak tau mana nak carik brek motor ... sudanya dia sangkut kat dahan rendang tu .. akak dok tengok .. leh rasa tak apa akak buat ... akak terduduk sampai ilang suara ...... haaa ...tular dia ... 


Tuesday, August 14, 2012

FB pandai menilik ..... "Selamat Hari Raya"




Nak dekat-dekat raya ni .... semua orang da sibuk-sibuk berkemas nak balik kampung.. Memandu berhati-hati buat semua ....

Akak izan ..... tak ada kampung ...... rumah abah akak zan pun 1/2 jam kurang kalau tak jalan jem .... tambahan pula ibu da tak ada .... Al fatihah buat ibu (Samsiah Binti Salehuddin) ... 





"Selamat Hari Raya" buat semua yang kenal mau pun tidak ..... ada salah silap maaf ku pinta ........


Monday, August 6, 2012

tetiba rasa mengidam balik ....


lama da tak mengidam ..... tetiba dalam bulan puasa lak rasa mengidam ni datang .... tu yang apa nak rasa tak boleh nak tolak. pelam ni penawar rasa cicah dengan garam ke .... ummpphhh sedapnya ... kecor air lior .... dapat pulak mancok dengan kicap campur cili api .. mak aiiihhh. tapi kalau time ngidam ... pelam saja pun da rasa nikmat .....



Dalam bulan puasa ni tetiba lak abe tingat kek oren dia .... camane nak rajin membancuh ... mixer da terpeleot ... akak pun jadi tada mood nak membancuh ... tapi katanya lambat mixer tu berpusing pun tapa ... duduk lar lama2 tapa ... dia tunggu ...



abe ... kite ngidam hok ni .. canggih comey lagi ... laju vrooooommmm .... 5 minit mesti da siap ... buleh nak satu .... satu aje ... kalu ta boley satu ... bagi lah dua ke tiga ke ... kita terima .... huhuhu .....


jumlar kita bancuh kek oren ramai2 malam ni..... kita bancuh tuk abe kita aje ... awak bancuh tuk abe awak ya adik2 kakak2 semua ......   


;) wink2 ... PeEacE Yorrr ..... 

Friday, June 29, 2012

Kelebihan Susu

Susu cap junjung ni ... akak google ...


Dulu masa kecik2 larr ... bila keluar iklan ni kat tv .. siapa yang mendengar lagu iklan tu .. tersimpul senyum kemain lagi ... mak ayah akak dulu berniaga, budak2 ITK bila dengar lagu ni kemain suka lagi, nape tah suka sangat ~ sebab nakal lah tu .. kamu tau ke ~ sekarang ni semua mereka tu dah jadi bapa orang ada yang da punya cucu pun

haaa ... susu ni dulu2,  kalau makan roti kan .. roti benggali yang panjang tu bila kita order je jam tu lah dia potong2 ... dituangkan susu ni pas tu makan ... ummphh sedapnya kalah roti sekarang hi5 ke gardernia tu ke .... tak boleh lawan

Ada satu peristiwa masa kecil, zan suka duk sblh nenek bila time raya dapur minyak turun ke bawah senang nak goreng kuih loyang bagai. seronok dulu duk sebelah nenek melangut arwah nenek buat kerja nak raya kan. sekali arwah nenek buat kerja sambil mengomel tetiba minyak panas dalam kuali hinggap kat peha zan ... waduuuu .. hari malam lak tu ... mana ingat klinik dulu2 ...

arwah nenek pun capai susu cap junjung ni pekat manis ... dilumur ketempat kena minyak panas tu ... sejuk je rasanya ... buat sementara okey lar ...bila da panik capai apa saja .... 

kenangan zaman silam ....




Monday, June 4, 2012

Jom memaniskan mulut .....


Jemput merasa menjamu .... :)  menjamu mata ...
sesekali memaniskan mulut .... 

Saturday, May 12, 2012

Betulkan pepatah ... cempedak jadi nangka

PART ONE


Banyak perbezaan orang lama dengan orang baru ...
tapi orang baru menolak terus pepatah lama ...
orang lama luas pengalaman juga pengetahuan ... walaupun kurang pelajaran
tapi mesra alam ....


orang muda suka "instant" ... orang lama pilih dari asal .. dari akar umbi ..

kalau bab menanam pokok ... orang lama dari bijinya .. tahu asalnya .. biar lama menunggu tapi hasilnya umpphhh ...

kalau orang baru suka yang tut .. cari di kedai bunga yang dah jadi pokok ... minta pokok .. dapat pokok tapi pokok yang betul ke kita tak tahu ... bila da berbuah inilah jadinya ...

bertahun2 ku belai ... ku sangka cempedak bila da masak boleh ku goreng .. rupanya nangka .. CEMPEDAK KU IALAH NANGKA ... ini rezeki ku .. Alhamdulillah .. sekurangnya hasilnya masih boleh ku makan .. ku terima seadanya

* MARI KITA BERSANGKA BAIK ... kerana adakalanya setiap peristiwa itu ada hikmahnya ... jika dapat kebaikkannya ucaplah Alhamdulillah

* Bersihkan jiwa dan nurani ... terima seadanya dan ikhlas .. mudahan hidupkan menjadi tenang dan damai ....

* Mengingati bukan kesalahan .. tapi ... mencari pahala ...

Tuesday, May 8, 2012

akak tersipu .... senyum simpul

hiiiii .. korang tau .. janganlah .... akak tak leh nak tahan dah ... sakit perut menahan .... korang jangan buat lawak tau ... akak kalau dapat ketawa .... lebih kurang lah macam katun kat bawah ni tau ... korang jangan ...

lama toi tak masak nih .... abih camano .... 





Sunday, April 29, 2012

manisnya berpantang ..... :D



siapa yang masa berpantang ... dia enggan berpantang ... sungguh rugi ..
sebab apa ... masa berpantang ni lah dia membaiki sistem dalam badan wanita yang melahirkan bayi ... 

kalau dia tidak berpantang bermakna sistem pembaikkan dia sangat perlahan dan kurang sempurna. sistem dalam badan wanita yang melahirkan ni .. bnyak kerosakkan dan perlukan pemulihan .. jika dia meneruskan tanpa pembaikkan mungkin ada kerosakkan berkekalan yang boleh memudaratkan dimasa depan ... melainkan dia menjalani pantang maka sedikit sebanyak pemulihan itu memberi manfaat lebih kepadanya.


antaranya makan bawang putih dengan nasi berlaukkan ikan kering / masin .... sedapnya bila diingatkan saat berpantang ... seleranya punya hal mau je bertambah2 nasi dalam pinggan kui3 ...
bawang putih yang telah dikupas dimasukkan kedalam periuk nasi yang baru tutup apinya ... biar 15 minit sehingga empuk .. 

makan dengan nasi berlaukkan ikan kering dan kuah belada hitam ... amboiiii .... senang nak buang angin dik ... perut pun lega .....

Khasiat bawang putih memang diketahui sangat berguna untuk kesihatan manusia kerana membantu dalam membunuh parasit, membantu dalam sistem pernafasan, perbaiki sistem penghadaman dan kandungan tenaga yang rendah.

Selain berfungsi sebagai anti bakteria, bawang putih di dapati sangat baik untuk mengelakkan penyakit serangan jantung dan mengurangkan tekanan darah tinggi dan penyakit kanser. Menjadi satu budaya di Korea dimana orang-orang tua memakan bawang putih mentah di kebun dan kuil. Kajian saintis juga mendapati bawang putih mampu mengurangkan penyempitan kolesterol pada saluran darah dalam kardiovaskular manusia.

Saturday, April 21, 2012

secawan kopi O beralas ... tanda hormat ..


pinjam dari fotosearch ..... kui3....

apa logiknya secawan kopi O ... tanda hormat..

ye ... zaman kecil2 dulu ... sebagai kakak dan sulong ... memang selalu si kakak yang kena "teruk" ... hehe .. tapi bila direnung-renung semula ... banyak juga kebaikkannya ... manisnya kenangan ..

abah seorang yang sangat .. sangat ... sangat garangnya .. bila da memanggil "AKAK" ... cuuuutttt ... tak tunggu dah ... datang dengan perut kecut .. berdiri depan abah ni ... walau dalam hati .... mmmmmm ... macam-macam adoooo .....

abah ni dari umur akak 8 tahun .... kerjanya berniaga runcit ... bila time makan tu ... mula lah dok tunggu .. nape lar abah ni tak panggil2 .... hehe ... 

bila tiba abah ni nak kopi .... zan pun mulalah mencari cawan nak antarkan kopi cepat ... kalau boleh lagi cepat sebab takut nak berdiri lama depannya .... 

Nantikan arwah nenek cakap ... kadang2 time tu arwah nenek datang tido kat rumah ... dia pesan kalau bagi orang tua minum beralas ... jangan tinggal alas ... bila2 tak kira siapa kalau nak bagi air biar beralas ... tanda hormat. yang sebenarnya supaya cawan tidak kotor dan mudah nak hulur pada orang ... terutamanya orang tua .... tambah2 lagi kalau adik2 da bersuami ... pada suami .... mak ayah mertua .. tak kiralah siapa saja yang kita hormati .....

---- akak rindu nak memasak ni .... tapi masa belum mengijinkan .... :D 

itu pasal lar anak dia mengikut ... sebab bapaknyer suka kopi anaknya pun suka mengopi ...


Saturday, April 14, 2012

Rasa tak cukup kakitangan ...


Masa itu emas ....

kalau boleh semua nak dilakukan dalam satu masa yang sama ... cuba tengok tu ... gambar tu ..

tapi bila berbalik pada fitrah ... buatlah sekadar termampu ......

kalau boleh semua nak dikejarkan .....

tapi kalau dalam rumah boleh dilakukan macam dalam gambar tu ... mau ke bersih jadinya ... iskk iskk iskkk ................ tengah memikirkan ni .... no no no ....

Saturday, March 24, 2012

Friday, January 13, 2012

Hello ... Hello ... wink2

sehari kalau tak melawak ... umpama lauk kurang rencah ... tak sedap... 
urat muka kalau tak exercise tak berseri ... tak menarik ....

Wednesday, July 6, 2011

serabut.. serabut .... sabut


untung sabut timbul .......

minda mesti ditenangkan selalu ... untuk kesihatan jantung dan paru-paru

Tuesday, June 28, 2011

fining lar ... fining .....



eeeiiiiii....................... mana ideaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ni tak datang2 .....
apakah ini petanda akak dah berumur lanjut ..................?????? hmmmmm...


haaaa... cakap biar terang.... tapi akak suka berlapek ... tak kisahlar .. lapek meja ke... lapek kaki ke....janji berlapek..

Petua izan mak nenek

~~~~mari cuba-cuba~~~

Petua 1 - masak kuah bersantan

gulai lemak santan, sediakan bahan terlebih dahulu siap semua baru naik atas api. kacau sentiasa gulai lemak perlahankan api. jangan dibiar gulai lemak menggelegak takut2 pecah minyak. hidangan nampak tak cantik dan rata. bila terdapat sedikit santan atas dari kuah di keliling dinding periuk tanda gulai sudah cukup masak. terus diangkat dari api, sebab walaupun api telah dipadamkan paras kepanasan dapur masih ada. kalau boleh terus diangkat kedalam bekas makanan.

Petua 2 - cili bergoreng

Sambal goreng tak rasa pedau. biasanya orang akan masak dulu cili yang dah dipotong-potong kemudian toskan dan basuh bersih. semasa masukkan sambal kedalam kuali masukkan sekali sedikit asam keping. kemudian masak seperti biasa.

Petua 3 - Acuan loyang / rose tak melekat

jangan sesekali acuan loyang dikenakan pada air basuhan. pantang acuan loyang ialah air. cuma dilap bersih dan disimpan ditempat yang bersih dan selamat.

Petua 4 - Anak2 berselera makan

Petuanya macam ni... lama dah izan amalkan dari anak pertama umurnya 4 tahun. Utk sesiapa jugalah yang merasa hidangan kita. Selalu masak nasi... bila kita angkat tudung periuk nasi, selalu kan ada wap pada bawah tudung periuk tu.. bersih je bukan tak bersih... air wap tu jatuhkan keatas nasi. terpulanglah nak dikelilingkan ke ... sekali alir ke tapi ... jatuhkan air wap tu keatas nasi.. :D

Petua 5 - lauk pauk terasa dihargai :D

ini zan dapat dari mak utih. lama dah zan amalkan dari mula2 kena memasak .... kui3x.... kalau kita pi beli lauk daging ke ikan ke ayam ke apa-apa lauk basah. dah siap2 bersih dan basuh, basuhan terakhir tu selawat 3 kali dan toskan airnya... InsyaAllah.

lalu lintas


widget

warna warni ijan

Flag Counter