serawa durian / pengat durian

Durian ... sukaaaaa ..... sangat suka .... raja segala buah .... sedap tu .. mana boleh tak suka ... itu akak izan lah ... akak cerita pengat doyan .. orang tak paham .. bila akak cakap cicah roti .. orang panggil serawa doyan ... yang penting .... dapat makan ....

anak-anak kurang suka durian dah ... tak macam dulu2 ... dalam setahun tu kalau tak dapat ... bercari ... sekarang kurang heran ... tak tahulah mengapa ... akak izan jangan .. duluuuu ... sekarang pun da kurang makan durian juga .... tak macam masa muda2 dulu apa pun makan ... tak boleh lah nak ikut macam dulu2 ... kannnzz .. umur da meningkat .. cara pemakanan pun nak kena jaga ... 

selalunya akak suka makan dengan pulut .... waduuuu .... pulut tu sekarang akak kena kurangkan al maklumlah .. mengikut umur .. da tak boleh makan sangat dengan pulut ... tapi siapa yang suka dengan pulut ... boleh buat dengan pulut ya ....

kalau abe zul dia suka durian tu tak hancur sangat ... lepas tu mesti nak pekat ... jadi terasa buah durian tu lagi ... cicah dengan roti pun da oke ..... oooooo lupa... simpan dulu dalam peti es ... bertambah-tambah sedapnya ....

akak zan buat senang je .... susu tepung ikut suka yang ada dalam peti es .. dalam peti es ada anelene untuk 50 tahun keatas .... tibai jer .. janji ada .... bak kata kak ipar kak zan .... pakai susu cairkan boleh, ini namanya serawa kos tinggi .. sebab guna susu tepung .... he2

Bahan:

10 ulas durian (yang lembut campur yang mengkal) - atau ikut suka

3 sudu besar gula (1 sudu gula diratakan - dapatkan 3 sudu)

3 cawan santan

1 cawan air putih

2 sudu besar susu tepung anelene

sedikit garam

3 tangkai daun pandan

cara:

1. 10 ulas durian bersama biji campur gula digaul .... (menggunakan sudu)

2. masukkan kedalam periuk bersama 3 cawan santan

3. didih dengan api yang sangat perlahan dan kacau

4. larutkan susu tepung bersama sedikit air panas

5. tuangkan kedalam periuk

6. letak secubit garam

7. masukkan daun pandan

8. kacau hingga pekat dan masak kemudian boleh dihidangkan

KEPEKATAN DAN KEMANISAN TERPULANG PADA KESUKAAN SENDIRI

petang-petang begini ... sambil nonton tv .... mau malam ni tak makan nasi ..... kalori tinggi tu ... 

Agar-agar Laici / Lengkung Laici

Agar-agar laici yang simple dan sedap. kegemaran adeeb ... sanggup disoroknya dari bagi tetamu yang datang... haha .. tak padan dengan umo dah besar2 pun masih nak sorok tuk dia seorang ~ itu kali pertama membuatnya.... maknanya agar-agar laici ni sedap rasanya betul tak ..... simple dan sedap sebagai pencuci mulut ...

ikut lah kalau nak pejal agar-agarnya kurangkan air masak jika nak lembut lebihkan air masaknya... yang pasti ... yakin dengan selera anda... :D

Agar-agar laici yang simple dan sedap. kegemaran adeeb ... sanggup disoroknya dari bagi tetamu yang datang... haha .. tak padan dengan umo dah besar2 pun masih nak sorok tuk dia seorang ~ itu kali pertama membuatnya.... maknanya agar-agar laici ni sedap rasanya betul tak ..... simple dan sedap sebagai pencuci mulut ...

ikut lah kalau nak pejal agar-agarnya kurangkan air masak jika nak lembut lebihkan air masaknya... yang pasti ... yakin dengan selera anda... :D

Bahan-Bahan

20 gm agar-agar

10 cawan air putih

1 1/2 cawan gula castor (ikut rasa hendak manis)

2 helai daun pandan

1 tin laici (asingkan isi dan airnya)

 cara-cara

masak 10 cawan air putih bersama 20gm agar-agar dan daun pandan sehingga hancur

masukkan 1/2 cawan gula castor dan 1 tin air laici

kacau hingga sebati

isi laici dipotong-potong masukkan kedalam bekas disukai

tuangkan agar-agar yang telah dimasak kedalam bekas tersebut biarkan pada suhu bilik selama 20 minit

letakkan seketika kedalam peti ais pada suhu beku atau suhu sejuk biasa

dan hidangkan

anda.. anda.. anda diluar sana ... silalah cu cu ci mata ekkkk ........

Puding Kastard Roti

Puding kastard roti, rasanya ... mmmmmm sedapppp .... kluar pulak dari peti es .... nyaman nyerrr... sebagai pencuci mulut memang sesuai. nyam nyam .... masa sibuk - sibuk zan membancuh adun ... roti pulakkkk lambat sampai .... jadinya patut di blend sama ngan adunan ... tapi sebab semua zan dah campur ... roti tu pulak zan koyak koyakkan ajer .... ondeeee .... rasa roti campur manis puding ... wiiiiii ...... pejam mata menikmati nyaman puding ... kui kui kui...

Bahan A

20 gm agar-agar

2 cawan 1/2 gula castor

8 cawan air puteh

Bahan B

5 biji telor

3 sudu tepong kastard

1 tin susu cair jenama f & N (susu ABC)

5 keping roti (sebarang jenama)

2 sudu koko (jika suka)

cara

- masak 8 cawan air bersama 20 gm agar-agar

- tuangkan 2 1/2 cawan gula castor

kacau hingga hancur.

kisarkan 5 biji telor bersama 1 tin susu cair dan 3 sudu tepong kastard masukkan kedalam masakan tadi dan kacau perlahan-lahan sehingga masak. 5 keping roti di koyak-koyakkan memanjang dan kacau hingga sebati.

masukkan kedalam talam ikut reka bentuk sesuka hati ... letakkan pada suhu bilik 20 minit, kemudian boleh disimpan dalam peti es.

selepas tu boleh dihidangkan ..... nyam nyam .... nyaman nyerrrr...   

kat bawah ni saiz cawan

saiz sudu ... sudu taufufa