Ayam Masak Merah

Cerita Zan ni tak dalah kerja lain....bila ada masa...masak je lar kerja zan kalau duk dirumah. kalau tak alamatnya perut tak berhentilah berdondang sayang. jangan kata zan aje .... seisi rumah berlagu keroncong. Kadang tu mulut pun berlagu rock... almaklumlah hari cuti2 bila dah berkumpul ramai-ramai dengan anak-anak tu, ada aje yang tak kena kat matalah, kat telingalah..... haaa... tu larrr...macam mana nak buatt.

Cerita bab masak ni...zan masak apa hari minggu yang lepas...

Haaa...mari zan bagitahu, tengoklah gambar yang tak berapa terang niiii....

Ayam masak merah tuuu.......

Jangan tak caya....ini kali kedua zan masak merah. yang kali kedua ni ikut betul2 resipinya, waaaa....jadik larrr...... sedapppp... tanya abe(bunyinya alar2 ebi gitu...) sedap tak...jadik takk... abe pun rasalah...almaklum buat kali pertama tak jadi sangat masa hari raya haji yang lepas tadi... abe kata..haaaa, macam ni lar baru jadi...sedappppp... lain kali boleh buat lagi.

kalau nak bagi orang rasa pun tak malu ni...isskkk, rupanyaaa.........bila tak sedap malu nak bagi orang rasa. Tanya anak-anak, semua senyum sampai ketelinga...kalau nak tahu sedap ke idak, bertambah tak nasi... kalau laju aje mintak periuk nasi tu maknanya ..lakulah tu.

Apa taknya..masa hari raya haji tu, zan cubalah buat. tak taulah mana silapnya...memang lain macam je rasanya. Pak Mentua kata apa............... itu bukan masak merah, masak merah ada tu tu tu tu tu ...mulalah dia ceramah panjang.

Almaklumlah, pak mentua tukang masak rumah orang kawin, memang banyak resipi dan bahannya....KANTOI..ngan pak mentua. huhu... takpa len kali nak cuba pulak resipi pak mentua, lagi banyak bahannya.

izan punya resipi ringkas je... haaa tengoklah.

Bahan:

1/2 ekor ayam (Digoreng sedikit bergaram dan sedikit garing)
1 biji buah tomato (dibelah 6)
2 sudu besar cili sos (brand kimball-sbb
dia masam jadi x yah guna asam keping)
2 batang serai
garam
ajinomoto
minyak masak

Bahan giling:

100 gm cili kering (sukatan ikut suka)
3 ulas bawang putih
2 labu bawang besar
1/4 inci halia

caranya:

panaskan minyak kemudian masukkan bahan giling. kacau hingga sambal pecah minyak dengan menggunakan api sederhana. kemudian masukkan 2 sudu besar cili sos dan kacau lagi. letakkan 2 batang serai dan berikan perasa garam dan ajinomoto secukup rasa. kemudian masukkan ayam yang bergoreng tadi bersama buah tomato yang telah dibelah-belah. dikacau sehingga sebati semuanya kemudian bolehlah diangkat dan dihidangkan.