sesekali nak masak ringkas .. akak izan maksud ringkas tu .. dalam 1 hidangan masukkan aje semua, segala sotong udang, ayam sayur, nasi ... haaa nyum nyum
tambahan sekarang musim nya ... tengkujuh .. sana sini berbagai cerita, bagai rasa, dan berbagai-bagai ...
akak izan ni pergi dan balik menggunakan kenderaan motor .. hari-hari kuch kuch hota hai lar ni .. pyar sana pyar sini ... haaa .. sampai rumah da lencun ... jadinya aktiviti didapur pun bergerak tidak sepantas selalu ..
ini yang tercipta nasi goreng seafood plus ayam .... tapi ini 3 hari lepas punya nasi goreng .. finish dah lar ...
Bahan:
4 pot kecil beras ditanak
Bahan rencah:
1/4 cawan cili giling (cili kering)
1 biji tomato sederhana besar potong 4
3 tangkai sayur kailan dipotong asingkan batang dan daun
1/4 bawang besar dihiris
3 ulas bawang kecil dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
udang sederhana besar (terpulang nak letak berapa ekor)
3 ekor sotong dihiris
semangkuk kecil isi ayam
2 1/2 sudu besar cili sos
2 sudu besar sos tiram
kicap masin
garam
msg
minyak
1/4 cawan air putih
cara:
panaskan minyak perlahankan api
masak cili giling
tumiskan hirisan bawang besar, bawang kecil dan bawang putih hingga naik bau
masukkan batang sayur kailan, tomato dan ayam kacau hingga agak garing
masukkan udang dan sotong kacau hingga agak masak
masukkan sos tiram, cili sos dan kicap masin (mengikut kegelapan warna disukai)
masukkan sedikit garam dan msg
kacau hingga masak letak sedikit air putih
kacau rata
masukkan nasi dan daun sayur kailan
gaul serata dan kuatkan api. balikkan nasi dengan baik
perlahankan api dan biarkan beberapa minit kemudian bolehlah diangkat dan hidangkan
bersyukur selalu ... sebutlah Alhamdulillah Allah Huakhbar .... jadikan ia sebutan setiap minit dan jangan lupa senyum selalu ....
buat apa yang Allah suka ..
No comments :
Post a Comment