Cicahan Air Asam ikan keli bakar

kat rumah akak zan ni seperti biasalah ikan keli memang tak jemu tambahan kalau ada cicahan  air asam memang lagi menyelerakan. kalau bakar membakar ikan pun dah jadi kebiasaan. lauk mengikut selera dan permintaan orang dalam rumah. selera abang zul dan anak-anak lebih kepada selera yang kemelayuan.

akak zan kalau bab ikan keli .... memang cerewet dari segi pembersihan ikan, corak yang akan di pamerkan sebab apa, ikan kalau kurang kita merawat kebersihannya akan sebab selera nak makan tu patah ... patah seribu ...... ee.....ehh ... termenyanyi pulak ... ki ki ki .... 

akak bakar atas kuali leper jew ..... sebab sabut / arang takda ... jadinya nak cepat atas dapur gas jelah ...

Bahan

15 tangkai cili api (kalau boleh biar hijau lebih)

2 tangkai cili besar / merah

1 biji bawang kecil

sedikit belacan bakar

sedikit air asam jawa

(di blend keseluruhan)

1 labu bawang besar di hiris

setitis dua cuka

3 biji limau kasturi

1/4 limau kasturi

sedikit gula

sedikit garam

sedikit msg

 tambah secawan air panas puteh

buat secukup rasa

simpan dalam peti es

yang kali ni akak buat cair je ..... sebenarnya kita boleh tukar2 nak pekat ke nak cair ke... terpulang pada rasa selera .... sebab tiada siapa yang nak marahkan ..... cubalah sendiri :D