pizza sosej ayam

We we we we ... haaa...petang ni juga zan mula percubaan pertama membuat pizza...barang asyik tak cukuppp aje...bila balik aje dari kedai mesti ada yang tertinggal dan tak cukup...alahai..kenapalah dugaan ni datang waktu2 begini. macam tak jadi buat jeeer..nasiblah dalam ketermengahan dapat juga mengadakannya..walaupun masih ada yang tak cukup memandangkan tak pernah tengok...tetapi "pizzaku" tetap jadi. Pizza pertama kurang cantik mungkin perasaan tak sabar melanda....bila Pizza kedua dah jadi,..zan bega balik lah doh pertama tadi. Walaupun penat dan menerima berbagai kritikan..."pizzaku" tetap dilariskan oleh abang iwan dan adik ika..dan juga kepada adik2 ipar yang ada dibelakang rumah. alhamdulillah..lain kali boleh buat lagi...we we we...

marilah tengok bahan2 yang zan sediakan......

Bahan:

500gm tepung gandum

1 peket yeast mauripan (gaul rata)

1 sudu kecil gula

1 sudu kecil garam

1 sudu besar majerin

1 cawan air suam

1/2 cawan minyak

Inti pizza izan

3 keping nenas
4 biji cendawan butang
1/4 cili benggala
1/2 biji tomato
100gm parutan keju mozzarella
1 sudu besar minyak
3 sudu besar tomato puri
3 sudu besar tomato prego
sosej ayam (direbus)

Cara:

1. gaul rata semua bahan sehingga betul2 lembut.

2. tudungkan adunan dgn kain lembab sehingga adunan naik 2 x ganda

3. tumbukkan adunan (untuk menghilangkan angin) dan bahagikan adunan kpd beberapa ketulan

4. bulatkan adunan dan leperkan mengikut besar yg dikehendaki

5. biarkan adunan naik sedikit (lebih kurang 15 minit) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan 180 C

6. keluarkan dan taburkan bahan yang disediakan

7. bakar lagi sehingga nampak keju mozzarella cair